陳婷婷的購物守則

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS南崁脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS板橋脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

艷陽高照，藍天無瑕，似一塊藍寶石，沒有一絲雜質，白云悠悠，風兒輕輕吹過，空氣沁人心脾。這樣的好天氣正如我的心情一樣美麗無比。 因為我們來到了期待已久的常州鼎鼎有名的嬉戲谷。 通過了一扇巨大無比、頂天立地的正門之后，我們進入嬉戲谷，體驗了游戲要塞，穿越了“槍林彈雨”，享受了成功的快樂。 爬上了幾百級臺階，登上中華寶塔，我們一覽嬉戲谷全景，感受到了堅持的快樂。 在玩的眾多項目中，我最喜歡“龍行天下”的過山車，因為我收獲了挑戰的快樂。 在玩“龍行天下”之前，我十分猶豫，因為我一直非常害怕坐過山車，我的心里像是有兩個小人在“打架”，一個小人說：“不能坐，不能坐，這多危險呀！”那些正在過山車的游客們一陣陣的尖叫聲仿佛也驗證了這一點。另一個小人說：“這么千載難逢的機會，錯過多可惜呀，一定要坐！”以前每次在過山車面前，我都嚇得抬不起頭，這次我決心挑戰一下自己，過山車前端那一只藍色的小龍，好像也在熱情地呼喚我們：“朋友們，一起來挑戰吧！”我終于鼓起勇氣，和爸爸媽媽一起上了過山車。過山車兩側雕刻了一條二十幾米長的巨龍，孔武有力的身材令人瞠目結舌，肌肉發達的四肢和爪子緊緊站在石柱上。 過山車開始了，我緊閉雙眼，先是緩緩地上坡，“卡塔”的聲音一下一下擊打著我的心，突然“嘩”地一下，過山車一下子沖了下去，我頓時感覺來到了太空，全身失重，我睜開雙眼，伸出雙手，振臂高呼：“太好玩了！太開心了！” 幾個急轉彎，幾次失重，幾次突然加速，幾聲吶喊，看著四周不斷后退的景物，只留下一道道殘影，加速，加速，再加速，所有的猶豫被丟在了腦后，只有開心和快樂與我緊緊相伴。 不一會兒，過山車停了，下了過山車，我高興地手舞足蹈，一蹦一跳地說：“太好玩了！太刺激了！” 快樂的時光總是短暫的，一天的游玩很快就結束了，但是在嬉戲谷挑戰過山車給我帶來的快樂卻是永恒的。 >>>更多美文：空間日志

立冬過后，天空一片蔚藍，只有幾絲游云若有若無地掛在天邊。就在這樣一個灑滿暖暖冬陽的午后，我回了一趟老家，去看望多日不見的母親。 風兒輕柔地吹在臉上，明媚的陽光灑了一地，老家的院落顯得有些破舊，也有些空落了，只有幾只剛出窩的小雞崽像一個個毛茸茸的線團在地上滾來滾去……我搬了張藤椅在院角的石階旁躺下。突然，一陣沙沙聲由遠及近，一抬眼，看見身著碎花藍布衫的母親正揮動著長長的掃帚清掃著院子里的落葉。 風，依舊輕輕地吹著，不時拂起母親兩鬢的白發，在陽光的照耀下，顯得那般刺目耀眼。不知何時慢慢駝起的背讓母親顯得更加瘦小而又單薄，那空空的衣袖隨著母親不時揮動的手臂而不斷晃蕩著……時光在悄悄地改變一切，也悄悄地改變了母親的模樣，記憶中的母親是面色紅潤，體態豐盈的。 母親，一位年近七旬的老人。因為父親過世較早，我們兄妹仨是她一手撫養成人的，我們的孩子也是她一一帶大，而母親卻在一天天地老去。常年操持家務，照看孩子，超負荷的勞累讓健康透支，也讓她漸顯衰老，身體遠不如從前硬朗，聽力、視力明顯下降，電視聲音開小了，她根本聽不到，只能看到模糊的畫面。調皮的孩子們環繞在母親周圍，母親總是耐心十足。 想想母親這樣的年紀，是最需要有人關心照料，最需要有人陪她說說話、聊聊家常的。然而，母親還得為我們的孩子整天操勞煩心，還時常牽掛著遠在外地工作的兒女們。母親那張滿是歲月滄桑痕跡的臉上只有慈祥的微笑，沒有絲毫的愁容。這不由得讓我心里涌上一股隱痛和一份自責，不覺間眼眶便有些濕潤了……幸好，母親，是背對著我的。 已近中年的我們，不管自己有多脆弱，也是不肯在母親面前顯露出來的。靠在正屋的門沿邊，肆意打量著眼前這個最親最愛的人……又一陣風吹過，本已干凈的地面又鋪滿了梧桐的落葉。葉片在風中飛舞著，盤旋著，是在向樹訴說那滿心的不舍嗎？然而，梧桐樹卻一直靜默無言，只管把那些脫光了葉片的枝干突兀地伸向天空…… 這像極了天下的母親，她們辛苦哺育了成群的兒女，卻無奈地看著長大的兒女們散落天涯，而她，只有把難以言表的失落和牽掛鑲嵌在日漸增深的一道道皺紋里，然后擰成渴盼兒女們快樂幸福的默默守候。 >>>更多美文：情感散文

故鄉的原風景 文/花若離枝 人間四月，果然是個好時節，就連路邊的小花，也著實讓人驚艷一把，惹得蘑菇也來摻和一下。 門前的英雄樹，今年竟沒開花，還沒完全長出葉子的枝丫，最愛逗夕陽玩耍；倒是旁邊的蒲桃，一樹的燦爛。 媽媽種的金銀花早已爬滿架。從來不知道，這花兒是如此的馨香，沒有米仔蘭的恬淡，也不及茉莉的馥郁，清幽的味道恰到好處，多一分嫌濃，少一分覺淡，實在妙也。（賞茶！賞茶！） 去年初夏，池塘里開滿荷花，如今，卻成了水浮蓮的天下，只有塘邊的柳樹，一如既往般瀟湘。 不知誰家的茼蒿，老得長高的，開出一朵朵嫩黃的花兒，活脫脫一株波斯菊。 塘埂上的魚腥草也不甘寂寞，冒出星點白花，引得蜻蜓蝴蝶不停打轉，想要留下它們的倩影，它們卻害羞得飛走了。 淺淺的溪流，是水草的棲所。別小瞧這一身瘦小，任暴雨狂沖猛刷，亦無法把它根拔，小小的生命，不霸道擴張，也不軟弱退縮，就這樣安靜地，固守著屬于自己的一方天地。 路過的風景 文/筱荃 于人生行旅當中，那走不完的人生行程，與那每一段的人生歷程，就如同生命中那一處處的風景，最后都成為了幻化，也就成為了生命旅途中路過的風景。 當那些風景，在時光流逝后的遠程中，回首翹盼時，也不過都是煙霞一縷，僅存的是那些模糊了的記憶，還有那自己深深感知的回憶，以及內心深處獨特的回味。 當然，那些許許多多的風景，如同上山，如同下山，如同閑游……有的是人生難得的喜相逢，有的是不期而遇后的別離，那些隨時光最后幻化成的路過的風景，也終消散在人生那無盡的流途當中。 面對那些“天下熙熙，皆為利來；天下壤壤，皆為利往”的物與事，是與非，錯與對，我更加喜歡那所剩無幾的重情得義、簡單真誠、真實坦蕩。 再一次用眼淚洗禮自己的骨頭，為自己加油，鼓足一口氣，告訴自己：別難過，一如從前的堅守自己那片精神高地，韜光養晦，穩穩地走下去，走出一條光明坦途，不為展示給別人，只為自己頭頂上那片藍天的晴朗！以無愧于自己生命的質量！ 使勁兒呼一口氣，心中便豁然開朗！ 是啊，我會更加切中實際，繼續遠行，在自勉踐行中，繼續以勤補拙，積習于形而上，來填補自己的學養不深，才華不足。什么都不重要了，重要的是要沿著這條路，真正地走下去！ 那再次燃起的希望與光芒，不是借力，不是化解，不是提醒，是自己內心深處尚未熄滅的一絲理想，悍衛成生命的信仰。 專注，前行，忍耐，在逆流中堅守，在逆流中成長，相信，終將會在順流中收獲！ 裁剪在春天的風景 文/桔鄉詩雨 驚蟄都已過去，春分的節令也即將來臨，但塞北這片土地，除了陽光夾帶一絲暖意，風兒減少一些寒冷，卻在也找不到一絲春意。 踩著清晨微冷的風在晨陽下漫步，野鴿撲騰在光禿禿的楊樹上，面前澆地的水進入眼簾，停下腳步，一種久違一種親切，像極了平湖的水，皺褶的波紋微漾思鄉的情緒；路邊枯黃的草兒硬是把目光拉長到故鄉——故鄉的三月，綠油油的麥田，地邊，池塘邊，坡地上，那一樹樹桃花，李子花，一片片油菜花，芬芳著春的氣息，是踏青的好時節。喜歡故鄉春雨蒙蒙后輕紗披滿山坡，那種朦朧中散發出來泥土和花兒的芬芳一直是漂泊旅途我的夢寐……幾聲烏鴉的叫聲，把我從思緒拉回，忍不住撿起路邊的石子想劃幾個水漂兒，只有咕咚的聲響濺起的朵朵水花，卻也滿心歡喜的露出微笑。 把手放入水中，冰冷透骨，卻怎樣也不肯縮回手，用力攪動輕緩流淌的水，仿佛看到江邊漁船上的那個女子，趴下攪動江水的幸福； 以及對岸的風景，還有碼頭撐著雨傘那熟悉的身影就在眼前。臨別時的那一句話只要你陽光只要你自信，春天就會在你心中的話語猶在耳邊，那般的溫暖而有力量陪伴阡陌旅途。 遠處的蕭條依舊在春天的版圖枯燥無味寫上荒涼，在春風吹過，陽光照耀，水痕留下的日子，蔥綠的春天還會遠嗎？ 停下來，看看風景 文/墨海書耘 我有晨練的習慣，每天早晨都要到附近的公園鍛煉。公園建在山坡上，從入口進去，順著斜坡往上走，繞山頂一圈后，再從山后的小道上下來，回家后，不耽誤上班。 秋后的一天，我按照以往的路線爬上山頂，準備再繞山走一圈，卻看見山頂的土包上坐著一位老人。老人的右胳膊肘支在腿上，托著下巴，凝視著前方。遠遠望去，像羅丹的“思想者”的雕像。 我好奇地走上前去，問老人在看什么。老人指著前方說：“看海，看云，看山上的枯草和綠樹。”老人的話讓我驚訝，沒想到，一位年近古稀的老人，還有這般閑情逸致，浪漫詩意。 我順著老人的手指看去，前方半月形的海灣在晨曦里閃動著碎銀般的光澤，幾只泊在沙灘上的小木船與大海匯成一幅淡雅的水墨畫；秋季的天空高遠遼闊，一望無際的藍天上飄著幾朵白云；公園道邊的松柏墨綠如玉，金黃的銀杏樹葉在悠閑地搖著小扇，狀如蘆花的茅草的花絮像一桿桿獵獵的旗幟，給這秋天的景色增添了幾分韻致；漫山盛開的野菊花，將秋天的意蘊渲染的更加濃烈。 每天在這條路上奔走，卻忽略了如此美麗的風景。如今，停下來，看看遠處的風景，感受一下秋天的意境與況味，梳理一下繁蕪的心情與思緒，讓身心在大自然里徹底放松，一種舒適愜意的感覺遍布全身。 生活在塵世中的我們，每天為工作忙碌，為生活奔波，忘記了生命的本意和樂趣，忽略了家庭、親情和健康，直到親人遠逝，疾病纏身時，才后悔莫及。 停下來看看風景，不僅是對自身的呵護，也是對生命的愛惜與尊重。 >>>更多美文：好文章

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